Yöresel Dirgit Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 7-8 adet ceviz içi
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı pul biber ve toz kırmızı biber
Yöresel Dirgit Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir gece evvelce 2 su bardağı buğday geniş bir kaba konularak ıslatılır.
- Suyu süzülerek düdüklü tencereye konulur ve üzerine 4 – 5 su bardağı su konularak 25-30 dk pişirilir.
- Piştikten sonra geniş bir tabak yahut kase içine konularak üzerine tuz, pul biber, kırmızı toz biber ve çevir konularak servis edilir. (isteğe bağlı olarak karabiber de konulabilinir)
Afiyet olsun.
Yöresel Dirgit Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
