Yufkadan Pizza Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 kase rendelenmiş kaşar peynir
- Sucuk
Sosu için;
- 1 çay bardağından 1 parmak kadar az süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
- 1 adet yumurta
Salçalı sos için:
- 4-5 yemek kaşığı domates sosu (yaz sonu yaptığım konserve)
- 2 yemek kaşığı ketçap
- Damak tadınıza nazaran kırmızı toz biber
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Az tuz
- Göz kararı zeytinyağ
Yufkadan Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sosu için bir kabın içinde süt ,zeytinyağ ve yumurtayı çırpalım.
- Salçalı sos için; domates sosu ,ketçap,baharat be zeytinyağını bir kapta birleştirip karıştıralım.
- Tepsiye yağlı kağıt koyalım.
- 1 yufkayı tepsinin tepsinin 4 kenarından sarkacak formda yayıp üzerine kaşıkla sostan gezdirelim.
- 2. Ve 3. Yufkalarıda parçalayıp üzerine sostan gezdirip fırçayla her tarafına yayalım.
- İlk serdiğimiz yufkanın dışarıda kalan kısımlarını tepsinin ortasına hakikat kapatıp sostan,onun da üzerine salçalı sostan her tarafına kaşıkla sürelim.
- Bıçakla dilimleyelim.
- Üzerine sucukları dizelim ve evvelce ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
- Fırını kapattıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim ve kaşar peyniri eriyene kadar fırında bekletelim.
Yufkadan Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
