Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- 6 7 bardak un
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Susam yahut haşhaş
Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tüm sıvıları bir kaba alalım, yumurta, yaş maya ve şekeri de ekleyip maya eriyene kadar karıştıralım.
- Sonra tuzunu atıp karıştıralım ve denetimli bir biçimde ununu ek edelim çok sert hamur olmasın yumuşak olsun biraz ele hafif yapışabilir.
- 50 dk hamurumuzu dinlendirelim daha sonra eşit bezelere ayırdığımız hamurumuzun içine ister peynir ister sade ister patates koyup ben patatesli yaptım biçim verelim.
- Üzerine yumurta sarısı ve susamını sürelim .
- 15 dk tepside mayalandırıp 180 derece fırında 30 -40 dk pişirelim, çıkardığımız tepsileri üzerine nemli bez sererek daha yumuşak hale gelmesini sağlayabiliriz afiyet olsun.
Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
