Zencefilli Kurabiye (Gingerbreadman) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 (yarım) su bardağı pekmez
- 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı azaltabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 2,5 su bardağı un (ihtiyaca nazaran arttırabilirsiniz)
Zencefilli Kurabiye (Gingerbreadman) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tereyağ,yumurta sarısı,şeker ve pekmezi karıştıralım.
- Şeker eridikten sonra üzerine bir ölçü un,kabartma tozu, şekerli vanilin,tarçın,zencefili ekleyelim.
- Hamurumuzu yoğuralım.
- Unun tamamını çabucak boşaltmayın kısım kısım muhtaçlığa nazaran ekleyerek ilerleyin.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur oluyor.
- Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamurumuzu çok ince olmayacak biçimde merdane ile açalım.
- Kurabiye kalıplarınız ile istediğiniz üzere şekillendirin.
- 180 derece ısıtılmış fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.
- Rengi esmer olduğu için sizi yanıltmasın.
- Altları kızardıysa olmuş demektir.
- Kurabiyelerimiz süslenmeye hazır. Biz süsleme glazürü kullandık. İster bu formda ister çikolata eriterek kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz.
Zencefilli Kurabiye (Gingerbreadman) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
