Sebze Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sebzeler iri iri doğranır.
2. Zeytinyağında iri doğranmış sebzeler 5-6 dakika kavrulduktan sonra üzerine soğuk su eklenir ve kaynamaya bırakılır. (ben soğuk su+et suyu kullandım).
3. Sebzeler yumuşayana kadar kaynadıktan sonra baharatlar eklenir ve blender edilir.
4. Blender edildikten sonra şehriyeler eklenir ve 10 dakika daha karıştırarak şehriyeler şişene kadar ısıtılır, kaynadıktan 1-2 dakika sonra ocaktan alınır.
5. Doğranmış maydanoz eklenerek servis edilir ✨.

Sebze Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı