Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pırasaların yaprak kısımlarını kestikten sonra sirkeli suyla güzelce yıkadım ve orta kalınlıkta doğrayıp, havucu ortadan ikiye ayırıp, patatesleri ise küp küp doğradım.
2. Zeytinyağı koyduğum tencereme öncelikle patates ve havucu alıp kavurdum.
3. Daha sonra pırasaları ekleyip solana kadar kavurmaya devam ettim.
4. Salçayı ekleyip bi tıp daha kavurdum ve yıkadığım pirinçi ek ettim.
5. Kaynar suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip sebzelerim kıvam alana kadar pişirdim.
6. Kendim pırasa yemeğini sulu sevdiğim için üzerini 4- 5 parmak geçecek kadar su ekledim.
7. Yarım saat 40 dakika dinlendirdikten sonra servis yaptım. 🌿✨️🙏🏻🌺

Pırasa içerisinde potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, uygun bir diyet lifi, b6 vitamini, a vitamini, c vitamini, k vitamini ve uygun bir folat kaynağı bulundurur. Bu özelliklerinden ötürü bağışıklık sistemi için hayli kıymetlidir.

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı