Şekilli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında erimiş tereyağı (margarin de olur)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı nişasta
- 3-3,5 su bardağı un
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Şekilli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tereyağı, yumurta ve pudra şekeri karıştıralım.
- Ardından sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve nişasta eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Un azar azar eklenerek hamur yoğrulmaya başlanır. Hamur ele yapışmayı bıraktığı anda, un eği yapmayı bırakın.
- Düz bir taban üzerine hamurdan mandalina büyüklüğünde modüller alarak, ince olmayacak formda elinizle biraz açın.
- Dilerseniz tek tek uğraşmadan tezgah üzerine pişirme kağıdı serip hamurunuzu üzerine alarak tekrardan üzerini pişirme kağıdı ile kapatıp merdane yardımı ile hamuru çok ince olmayacak halde açabilirsiniz.
- Yeterince açtıktan sonra üzerindeki pişirme kağıdını alarak daha sonra dilediğiniz kalıpla ya da su bardağı ile form verip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınız.
- Önceden ısıtılmış 160°c fırında, üzeri beyaz kalacak halde yaklaşık 15 dakika pişirin. Yan kısımları çok hafif halde pembe olacak.
- Pişen kurabiyeler soğuyunca üzerine tel süzgeç ile pudra şekeri serpebilirsiniz.Afiyet olsun ❤️.
Şekilli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
