Tavada Kıymalı Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet taze yufka
- 300 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 büyük soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağından az fazla sıvı yağ
Tavada Kıymalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Uygun bir tavaya sıvı yağı ekleyin üzerine kıymayı ek edip hafif kavurun.
- Üzerine küçük yemeklik doğranmış soğanı ek edip karıştırın ,baharatlarını ekleyin ,soğanları pişene kadar kısık ateşte kavurun.
- İki yufkayı ortadan enine ve uzunluğuna dört eşit modüle bölün toplamda sekiz modül elde edin.
- Sosu için; gerekli materyalleri güzelce çırpın birinci yufka modülünü alın üzerine çokça sostan sürün.
- Üzerine kıymadan serpiştirin ,çok sıkı olmayacak formda kendi etrafında sarın öteki yufkalarada birebir süreci yapın.
- Uygun bir tavayı güzelce yağlayın içine börekleri yerleştirin üzerine kalan sostan çokça sürün.
- Kısık ateşte önlü artlı kızartın sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.
Tavada Kıymalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
