Ayva Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ayvaların kabuklarını soyup her birini ikiye bölelim 6 yarım elde edelim. Ortasındaki sert taraflarını oyalım. Çekirdeklerini bir tarafa ayıralım.
2. Derin bir leğenin içine suyu koyalım ve içerisine 1 limonu sıkalım.
3. Temizleyip ikiye böldüğümüz ayvaları suyun içerisine koyalım ve 5-10 dakika bekletelim ve çıkartalım.
4. Daha sonra geniş bir tencerenin içerisine kestiğimiz yerler üste gelecek formda tek sıra halinde ayvalarımızı yerleştirelim.
5. Her bir yarım ayvanın üzerlerine 2’şer yemek kaşığı şekeri dökelim.
6. Karanfilleri, tarçını, ayvadan ayırdığımız çekirdekleri ve yarın su bardağı suyu da tencereye ekleyelim ocağa alalım.
7. Orta ateşte kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
8. Ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Bu müddet 40 dk ile 1. 30 saat ortasında farklılık gösterebilir. Ayvalar pişerken içerisindeki kaynayan suyu kaşık yardımıyla biraz biraz ayvaların üzerinde gezdirebilirsiniz.
9. Başka bir kapta 1 poşet kremşantiyi hazırlayıp, buzdolabında bekletelim.
10. Piştikten sonra biraz soğumasını bekleyip, ayvaları servis tabağına alıp, hazırladığımız kremşantiyi 1’er tatlı kaşığı üzerlerine koyup servis edebilirsiniz. 2-3 saat bekletip, servis ederseniz tadı daha hoş olacaktır.

Afiyet olsun.

Ayva Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı