Fırında Sebzeli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 300 gram kadar orta yağlı kıyma
- 2 kaşık galeta unu
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
Sebzeler;
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 10-15 adet mantar
- 2 adet yeşil biber
- 1 kase bezelye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kajun baharatı (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı toz kekik
- 1 çay kaşığı toz biber
- Tuz
Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Merhabalar öncelikle köftemizi hazırlayalım, kıymayı uygun bir yoğurma kabına alarak, soğan ve sarımsağı çok ince olacak biçimde doğrayalım .
- Diğer tüm materyalleri ekleyelim ve yoğuralım.
- Kıyma dinlenirken zerzevatları hazırlayalım .
- Sebzeleri çok ince olmayacak formda orta uzunluk doğrayalım .
- Genişçe bir tavaya bir yemek kaşığı tereyağı çok az zeytinyağı ekleyelim öncelikle soğan ve sarımsağı soteleyip akabinde öbür materyalleri ekleyelim damak tadınıza nazaran baharatlandıralım hafif soteleyelim ve pişirme tepsisine alalım.
- Dinlenmiş kıymamızı biçim vererek sebzelerin üzerine dizelim, akabinde 220 derecede köfteler kızarana kadar pişirelim afiyet olsun. 🤗.
Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
