Ispanak Sufle Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket 450 gram dondurulmuş ıspanak (siz taze de kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı zeytinyağ
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
- Orta uzunluk kuru soğan
- Yarım su bardağı beyaz peynir/tulum peyniri
- Tuz
- Pul biber
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Rendelenmiş kaşar
Ispanak Sufle Tanımı Nasıl Yapılır?
- 2 yumurtayı geniş bir kaba kırıyoruz.
- Üzerine yoğurt, yağ baharatlar ekleyerek karıştırıyoruz.
- Soğanı rendelenip suyunu sıkılarak ekliyoruz.
- Üzerine unlarımızı ve kabartma tozumuzu ekleyip en son peyniri de koyup karıştırıyoruz.
- Harcın içine ıspanağı ekleyip karışımımızı hazır hale getiriyoruruz.
- Bu karışımı yağladığımız sufle kaplarına ya da dilerseniz borcama döküyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20dk pişiriyoruz.
- Çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar ekleyerek 10dk daha pişiriyoruz.
Ispanaklı börek tadında olağanüstü bir tanım, ıspanak yemeyenlerin bile seveceğine eminim 🙂 afiyet olsun.
Ispanak Sufle Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
